RECEITAS NUTRITIVAS IDEAL PARA LANCHES!

Ø Bolo de maçã com canela

Ingredientes

Farinha de trigo                         2 xícaras de chá

Maçã com casca picada            3 unidades média

Óleo                                         ½ xícara de chá

Açúcar                                     1 xícara de chá

Ovo                                         3 unidades

Fermento em pó                       1 colher de sobremesa

Canela em pó                            ½ colher de sopa

Modo de preparo: Lave bem a maçã com água corrente e deixe por 15 minutos de molho na solução de hipoclorito. Bata primeiro no liquidificador os ovos e o óleo, depois acrescentem o açúcar e a maçã picada. Coloque em uma vasilha a farinha de trigo e a canela e mexa suavemente. Ao terminar de bater, despeje na vasilha e mexa. Por fim, coloque o fermento. Despeje em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido para assar.

Tempo de preparo: 1 hora

Ø Suco da horta

Ingredientes

Couve picada                    2 xícara de chá

Água                                 1 litro

Polpa de maracujá             1 xícara de chá (3 unidades)

Açúcar                              1 xícara de chá

Suco de limão                    3 unidades

Modo de preparo: Lave bem as folhas de couve, o maracujá e o limão, depois coloque de molho no hipoclorito por 15 minutos. Despeje no liquidificador a polpa do maracujá, bata e depois peneire. Coloque a polpa de maracujá, a couve, o suco de limão e o açúcar no liquidificador, bata e depois acrescente a água gelada. Sirva bem gelado.